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Consulta Nutricional

A consulta nutricional consiste em uma completa avaliação alimentar e antropométrica, incluindo o rastreamento metabólico, estabelecimento de metas seguida pela elaboração do plano alimentar individualizado e funcional.

AVALIAÇÃO ALIMENTAR: Aplicação de inquéritos (anamnese alimentar) e relato do paciente durante a consulta para que possamos conhecer os hábitos do cliente, seus horários, locais de alimentação, assim como suas restrições e preferências alimentares.

AVALIAÇÃO CLÍNICA: consiste na aplicação de um questionário para que seja avaliado o histórico de doenças do paciente, bem como o uso de medicamentos e seus exames laboratoriais. Esta avaliação é completada com análise física para que possamos detectar a presença de edemas, manchas na pele, danos nos cabelos e outros. Quando necessário é feita solicitação de exames laboratoriais na consulta.

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA: por meio da verificação do peso e da estatura, calculamos o índice de massa corporal do indivíduo (IMC). Esta avaliação é complementada com a medição das principais circunferências corporais (circunferências do braço, do quadril, da cintura e do abdômen) e com a adaptação da estrutura óssea que também será calculada.

AVALIAÇÃO DO GASTO CALÓRICO:

O objetivo desta etapa é conhecer a rotina do paciente, dados de suas atividades diárias e informações sobre a prática de exercícios.

A partir desta averiguação calculamos o gasto do metabolismo basal e o gasto energético diário do paciente.

METAS e OBJETIVOS:

O paciente recebe o resultado da sua avaliação (conhece sua faixa de peso ideal e sua composição corporal) e relata a nutricionista suas principais metas e objetivos para o tratamento nutricional.

ELABORAÇÃO DO PLANO ALIMENTAR:

1. Orientação alimentar personalizada abordando alimentos permitidos, produtos que devem ter o consumo aumentando;

2. Organização de horários da dieta

3. Assessoria para o uso de suplemento;

Reeducação alimentar:

A nutricionista discute com o paciente os principais aspectos da sua alimentação.

A Reeducação Alimentar continuará durante todo o acompanhamento nutricional.

Consiste em três etapas: abandonar gradualmente os hábitos alimentares indesejáveis, manter as condutas saudáveis e incorporar, aos poucos, novos comportamentos alimentares sempre respeitando as preferências alimentares do paciente.

A nutricionista elabora o plano alimentar do paciente de acordo com seus objetivos, idade, preferências alimentares, condição fisiológica e econômica.

Todos os planos são individualizados, variados e flexíveis. Assim, o paciente terá uma alimentação saudável, sem precisar abrir mão de seus alimentos preferidos.

O plano alimentar personalizado conta ainda com orientações nutricionais e entrega da dieta na primeira consulta.

4. Fitoterápicos – a prescrição de fitoterápicos (em cápsulas ou gotas) será avaliada de acordo com os exames laboratoriais e história clínica do paciente.

Um fitoterápico é aquele extraído de plantas medicinais, frutas ou casca de frutas onde se utiliza exclusivamente derivados de droga vegetal para melhoria da saúde de um indivíduo, podendo ser elaborado em forma de cápsula ou em gotas.